Não sei se só aconteceu comigo, mas quando eu vi esses pratinhos nos blogs gringos fiquei apaixonada!! É tão diferente das almofadinhas que estamos acostumadas a ver nos casamentos e muito original.
Até então, eu não tinha encontrado nenhum passo a passo "possível para todos", pq eles eram feitos de porcelana. Além do material não ser muito fácil de encontrar, a secagem não é tão simples. Deve ser feita em um forno especial. Ou seja, fora de cogitação!
Bom, estava andando como quem não quer nada na internet da vida, e eis que encontro essa "cumbuquinha" em biscuit! Super simples de fazer e linda! Os materiais são bem básicos, técnica praticamente zero e efeito de glamour puro!
Você vai precisar de:
1. Massa de Biscuit
2. Rolo para abrir a massa
3. Lixa (só para tirar as pequenas imperfeições da borda)
4. Uma tigela para servir de molde.
5. Uma tampa, prato ou qualquer outra coisa redonda com o diâmetro que você deseja para o seu porta-aliança.
6. Uma toalhinha de crochê da vovó, titia, prima, amiga...qualquer um serve!
7. Tinta Acrílica Branca
8. Pincel
Modo de fazer:
Abra a massa com o rolo, deixando uma espessura de aproximadamente 0,5 cm (não pode ficar muito fininha, mas tb não muito grossa). Coloque a toalhinha de crochê sobre a massa e pressione levemente com o rolo. Com a tampa (ou outra coisa que você escolheu redonda), corte a massa para ficar do diâmetro que você deseja (eu prefiro com uns 10 a 15 cm de diâmetro). Se preferir amarrar as alianças com uma fitinha, faça dois furinhos com canudo. Coloque a massa dentro da tigela para tomar o formato arrendondado. Espere secar totalmente. Lixe levemente as bordas se necessário, e pinte com tinta acrílica branca.
Lembra que fizemos um post falando de como embalar bombom para compor a mesa de doces? (se não, confere aqui).
Agora você tem o passo a passo completo! Bombom e embalagem.
Super fácil de fazer e maravilhosamente gostoso.
# FERRERO ROCHER CASEIRO #
• Ingredientes
- 150g de chocolate ao leite e 50g de meio amargo (para triturar) - 1 colher (chá) de creme de avelã - 2 colheres (sopa) de creme de avelã (30 g) - 15 avelãs inteiras com casca e torradas (10 g) - 150 g de chocolate ao leite derretido - 100 g de avelã torrada e triturada (½ xícara de chá)
• Modo de preparo
Em uma tigela coloque o chocolate moído, 1 colher (chá) de creme de avelã e misture bem. Com as mãos pegue uma pequena porção desta mistura e abra um disco.
No centro de cada disco coloque uma pequena porção de creme de avelã e 1 avelã inteira com casca e torrada e modele o disco formando uma bolinha. Repita este procedimento até terminarem os ingredientes. Leve para gelar por +/- 15 minutos para firmar.
Em uma outra tigela misture bem 150g de chocolate ao leite derretido e 100 g de avelã torrada e triturada. Banhe as bolinhas de bombom neste chocolate e deixe secar sobre uma folha de papel manteiga. Decore com glitter comestível, ou papel chumbo prateado ou dourado, coloque em uma caixinha e sirva em seguida.
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Sabe aqueles potinhos com geléia para dar de lembrança para os convidados? Todo mundo, né? Agora, você já comeu algum desses potinhos com a colher deliciosamente comestível? Então corre pra fazer para os convidados! Eles e você vão amar.
É super simples de fazer e vc pode substituir a geléia por brigadeiro.
Vamos ao que interessa!
# PREPARO DOS BISCOITOS #
A receita original dessa colher da imagem era muito adocicada. Eu resolvi adaptar para uma que tivesse o sabor mais suave e que combinasse com geléias e brigadeiros. A receita casou direitinho!
Outro detalhe, não encontrei o cortador de biscoitos em formato de colher aqui no Brasil. Tem um site americano que vende e envia para o Brasil (se vc for comprar, faça isso com bastante antecedência, pq pode demorar), é a The Cookie Cutter Shop.
Bom, se não está nos seus planos fazer um compra dessa, uma opção barata é pegar uma colherinha de chá da sua casa, colocar em cima da massa e cortar a massa em volta da colher com uma faca de ponta fina (fazendo a colher de molde). O principal é fazer com delicadeza que sai lindo do mesmo jeito! ;)
BISCOITOS AMANTEIGADOS DE AMÊNDOAS
(receita retirada do site O Brigadeiro de Colher. Vale a pena copiar muitas receitinhas de lá!)
160 g (cerca de 2 xícaras) de farinha de trigo 200 g (1 barra) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente 100 g de farinha de amêndoas 80 g de açúcar de confeiteiro
Preparo: Junte todos os ingredientes numa tigela e misture com as mãos, somente o suficiente para integrar os ingredientes. Não há necessidade de sovar. Numa embalagem coberta (ou num saco plástico) leve a massa à geladeira por cerca de 30 minutos.
Depois pegue metade dela para abrir, mantendo a outra metade sob refrigeração. Abra a massa entre 2 plásticos, com um rolo, e corte-a com cortadores de biscoito. Leve a massa que sobrou de volta à geladeira e repita o processo com a parte que estava lá. Continue repetindo até terminar toda a massa.
Distribua os biscoitos numa assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido por cerca de 10 a 15 minutos - o suficiente pra massa secar.
# ARRUMANDO A LEMBRANCINHA #
Coloque os biscoitos em um saquinho de papel manteiga e arrume junto com a geléia numa caixinha de plástico. Na foto, tem um guardanapo de tecido embaixo dos biscoitos e geléia, mas isso é totalmente opcional. Só os dois, a colher e o potinho, já garantem o charme da lembrancinha!!!
Lindo, né?
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Eu, particularmente, amo a idéia de acordar no outro dia da festa de casamento e relembrar os maravilhosos sabores dos docinhos através do bem-casado. Uma super dica pra economizar na festa (ou só pra ter o gostinho de dizer q foi vc quem fez) é fazer os próprios bem-casados. E acreditem, não é tão dicífil não. Se vc já tem alguma prática em fazer bolos (incluindo os de caixinha Dona Benta! hehehe) vai ser super simples.
A receita básica da massa é o pão de ló, por ser mais leve que os bolos convencionais, mas dá pra fazer com massa de caixinha tb, se for um bolo fofinho fica ótimo! (o Dona Benta sabor Festa dá pra fazer). Outra coisa importante é o sabor do bolo. Dê preferência aos sabores neutros (como esses q eu citei acima - Pão de ló e o sabor Festa da Dona Benta), para não "brigar" com o recheio e ficar super saboroso.
Eu sugiro que vcs façam com antecedência e experimentem vários para ir pegando a prática! ;)
Eu pesquisei bastante e a melhor opção que encontrei foi fazer um mix de receitas e dicas que deram super certo!
Vamos ao que interessa: receita e o passo a passo!
Receita de Pão de Ló
Essa receita de pão de ló eu já faço há anos, e é uma delícia! Além de ser super simples. Então, podem arriscar! Mas, com eu disse antes, a mistura do bolo de caixinha que agora é saquinho fica ótimo também. Ingredientes:
6 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de água
4 colheres de sopa de óleo (de soja ou milho)
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
Peneire a farinha de trigo com o fermento e reserve. Misture o óleo na água e reserve. Pré-aqueça o forno a 180°C.
Bata os ovos inteiros com o açúcar, até que fique muito claro, quase branco, e com bastante volume (aqui é o pulo do gato!!), use a batedeira na velocidade máxima e bata por 7 a 10 minutos. (Parece muito tempo, mas não é. Faz uma diferença enorme na "fofura" do bolo!).
Abaixe a velocidade da batedeira para o mínimo e despeje a água com o óleo. Desligue a batedeira, e com o auxílio de uma espátula ou do fouet, misture aos poucos a farinha, com cuidado para não perder o volume. Coloque a massa em uma forma untada e forrada com papel manteiga (o tamanho da fôrma é que vai determinar a altura do bem-casado, então, se preferir, pode dividir a massa em mais fôrmas para ele ficar mais baixinho)* e leve ao forno até que esteja dourado e o palito espetado no centro do bolo saia limpo.
Espere esfriar pelo menos 10 minutos antes de mexer com o bolo.
* vc tem duas opções: ou faz o bem-casado mais alto e depois corta no meio para colocar o recheio, ou faz ele mais baixinho e utiliza dois bolinhos (bolinho-recheio-bolinho).
Calda de Açúcar (serve para banhar o bem-casado)
Ingredientes:
2 xíc. de chá de açúcar granulado
1/2 xíc. de chá de água fervente
Modo de Preparo:
Misture o açúcar na água até obter um caldo ralinho (não precisa dissolver todo o açúcar. O objetivo é que os grãos do açúcar deixe o bem-casado crocante!).
(Para maiores detalhes, assista o vídeo abaixo - Bem Casado Coleção União)
Recheio Tradicional
Ingredientes:
3/4 xíc. de chá de leite
1 colher de sopa de amido de milho (a famosa Maizena)
1 colher de sopa de manteiga
1 lata de leite condensado cozido por 10 minutos na panela de pressão, contados a patir do início da fervura (Super Importante: só abra a lata após ela estar totalmente fria!!)
Modo de preparo:
Dissolva o amido de milho no leite, e misture os demais ingredientes. Coloque em fogo médio, mexendo sempre sté engrossar.
(Para maiores detalhes, assista o vídeo abaixo - Bem Casado Coleção União)
O Bem-Casado
Com o bolo já frio, corte com um cortador (como o da imagem abaixo) ou com um copo, com 4 ou 5 cm de diâmetro.
Após cortar todo bolo, coloque o recheio no centro de um bolinho redondo e pressione levemente com outro bolinho (cuidado para não colocar recheio demais e derramar dos lados). Deixe descansar por mais ou menos 12 horas (esse tempo é para o recheio penetrar na massa do bolo e ficar maravilhoso!) ;)
Depois desse tempo de descanso, passe rapidamente o bem-casado na calda de açúcar (receita acima), para deixar a parte externa bem docinha e levemente crocante.
Deixe o bem-casado descansando por 2 horas sobre um papel alumínio pra ele ficar mais sequinho. Depois desse período, vire o lado e deixe por mais 2 horas.
Prontinho!
Agora é só embalar!! (Para o post não ficar gigante, vou fazer outro post só com o passo a passo da embalagem). =)
Seguem abaixo dois vídeos bem interessantes!! Vale a pena assistir e entender melhor o que eu expliquei acima! :)
Esse vídeo é bem profissional! Se tiver habilidades com o bico de confeiteiro, se joga! Os bem-casados vão sair mega perfeitos.
Esse outro vídeo dá muitas dicas e mostra que qualquer pessoa pode fazer!!
Boa tarde, meninas!
Ultimamente o que mais eu tenho feito é participar de sorteios
de blogs e sites que falem sobre casamento.
E eu, a partir de agora, (e com o tempo que me sobrar)
divulgarei sorteios e promoções aqui no blog!!
Deixando a conversa de lado... o sorteio de hoje eu encontrei no blog
"Juntos no Felizes para sempre"
Se vocês ainda não conhecem um tipo de sabonete que mais se parece com doces, bolos
e cupcakes.. não percam a oportunidade de se arriscar e quem sabe ganhar um desses:
As inscrições vão até o dia 03/07 e o sorteio ocorre no dia 04/07
Link da promoção: http://juntosnofelizesparasempre.blogspot.com.br/2012/06/sorteio.html
Meninas do meu Brasil, BOA TARDE!!
Não... não tomei chá de sumiço, apenas os meus dias
têm sido super corridos! =D
Masss... é em consideração a cada seguidora do nosso blog
que eu me esforço (da maneira que posso) pra postar dicas legais
de passo a passo.
E foi entre uma digitação do trabalho e uma pesquisa na net
que eu encontrei duas imagens bem legais que dispensam explicações.
A primeira, mostra como montar um "bombom surpresa" bem fofo..
**Vale a pena reservar um espaço na mesa de doces especialmente para eles.
O segredo é, além de comprar um bombom bem delicioso (ou quem sabe descobrir
um parente com dotes culinários), combinar as cores do arranjinho do bombom com a decoração do casamento.
A segunda, eu realmente fiquei fã!!!
Você só precisa de um arame maleável e uma lã da cor que desejar.
Depois de "escrever" a palavra que quiser, basta encapar com a lã.
Vejam como fica um charme!!
Boa noite, meninas!!
O post de hoje é bemmm diferente dos de costume.
Hoje a dica é de um programa de televisão!!
Isso mesmo!!
O Canal GNT estreia daqui a pouco (às 21h) o programa "Chuva de arroz".
Uma oportunidade de conhecer histórias de casais desde o namoro até o tão esperado Dia!
Espero que tenham curtido a dica!!
Beijosss
e abaixo.. segue um link com uma das chamadas do programa.
